Finalmente quest’anno anche io partecipo al contest Lattidamangiare 4.0 promosso dall’azienda Il Palagiaccio, storica fattoria Toscana nel cuore del Mugello. Ciascuna partecipante ha ricevuto tre loro prodotti caseari: – il Blu Mugello dalla pasta cremificata, tenera, con buccia commestibile “a crosta e pasta fiorita ed erborinata” di delicata muffa “verde” tipica; – il Gran Mugello un formaggio a pasta semi cotta,…
L’America e la Toscana per il Contest Lattidamangiare 4.0
